Fêtes

• Beltaine

  Velouté de chou-fleur à la ciboulette en fleur par Fleur de ciboulette

  Début de la saison claire, célébrée lors de la première floraison de l’aubépine, la fête de Beltane honore les forces génératrices : c’est la saison des amours ! Fini les conserves hivernales : autour des (...)

  Recettes pour beltaine

• Pentecôte

  Ramereaux aux olives par Toulouse-Lautrec

  À la Pentecôte, la blanquette et le veau sont à l’honneur mais aussi les petis oiseaux comme le pigeon, les desserts aériens et les mets blancs, qui évoquent la pureté de  (...)

  Recettes pour  la pentecôte

• Solstice d’été

  Pardulas

  Pour fêter le solstice d’été, jour le plus long de l’année, l’on danse autour d’un feu de joie en pleine nature, en picorant au buffet fleuri. Eaux de vie aromatisées, hydromel ou bière accompagnent la  (...)

  Recettes pour solstice d’été

• Fiertés

  Rainbow cake

  Pendant les commémorations du « mois des fiertés », les recettes se parent des couleurs du rainbow flag, symbole de la fierté LGBTQ+, qui représente la diversité.

  Recettes pour fiertés

Fêtes gourmandes au fil des saisons