Miam, les grosses pommes joufflues et fondantes !
Préparation :
Cuisson :
Four
Préchauffez votre four à 190°C.
Évidez les pommes en leur centre pour ôter les pépins, sans les éplucher. Mettez-les dans un plat allant au four. Dans le trou central de chacune, versez le sucre roux. Arrosez-les de jus de pomme ou versez un verre d’eau au fond du plat.
Faites cuire une demi heure. Les pommes doivent être bien tendres.
Servez les pommes tièdes, en dessert.
À servir en dessert avec une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille. Ou en accompagnement de boudins ou d’une pièce de viande rôtie.
Vous pouvez aussi les fourrer de raisins secs, de noix et d’amandes, ou d’un abricot sec, d’épices (cannelle, girofle), de crème d’amande ou de noisette, et les arroser de miel.
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