Préparation pour dips de crudités et pita à l’houmous
- Couper le pain en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Préparer les légumes : éplucher et couper en bâtonnets prêts à tremper.
- Préparer un houmous traditionnel ou, plus festif, un houmous coloré de haricots aux poivrons.
- Placer le houmous dans un bol blanc, pour faire ressortir sa couleur, au centre du plat de service. Disposer harmonieusement les dips autour.
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