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Cannellonis aux haricots verts et ricotta par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande Sans œuf
Cannellonis aux haricots verts et ricotta based on ratings.
Appétissante photo Une graine d'idée

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Ingrédients pour 3 personnes

  • 6 plaques de lasagnes fraîches
  • 500 g de coulis de tomates
  • 400 g de haricots verts fins
  • 100 g de parmesan râpé frais
  • 3 c. à soupe de ricotta
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse légère ou végétale
  • 1 c. à soupe de basilic
  • 1 c à café de mélange italien
  • sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Cuire les haricots verts à la vapeur ; il ne faut pas qu’ils soient trop fermes.
  2. Mélanger la ricotta, la crème, les épices, le basilic, le sel et le poivre.
  3. Verser un peu de coulis de tomates au fond d’un plat à gratin.
  4. Couper les feuilles de lasagnes en 3 rectangles, les faire cuire 3 min dans l’eau bouillante, puis les poser sur un torchon pour qu’elles refroidissent.
  5. Mettre sur chaque 1 c. à soupe de ricotta-crème, poser un fagot de haricots, les rouler et les poser dans le plat.
  6. Recouvrir de coulis, de parmesan et mettre au four à 220°C pendant 10 min environ.

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Aromarie 6 recettes

Naturopathe, phytothérapeute et passionnée par une cuisine du quotidien simple, gourmande et légère, je suis spécialisée dans les épices pour leur (...)

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