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Bœuf sauté laqué aux oignons rouges par 

Description

Préparation : Sauté

Non végétarien !
Sans œuf Sans lactose
1
Bœuf sauté laqué aux oignons rouges Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo Micky

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Ingrédients

  • 1 entrecôte de 450 g
  • 3 oignons rouges
  • 1 gousse d’ail
  • sel et poivre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 tomate
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe de bouillon de légumes (1/4 de cube dans de l’eau)
  • coriandre fraîche

Préparation

Couper l’entrecôte en fines lamelles ainsi que les oignons et la tomate.

Verser 1 c. d’huile dans le wok et faire cuire les oignons pendant 3 min. Ajouter alors la gousse d’ail.
Enlever les oignons, verser la cuillère d’huile restante pour y ajouter le bœuf et laisser rôtir. Verser alors le miel, le bouillon, sel et poivre, la sauce soja et la tomate en fins morceaux. Laisser encore cuire 2 min.

Rajouter les oignons au moment de servir.
Parsemer de la coriandre sur l’assiette.

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Voici un plat vite prêt et tout simple a faire.
Vous pouvez l’accompagner de riz ou de pâtes.

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Micky 25 recettes

Au Jardin des Délices… Blog d’une passionnée de cuisine depuis toujours qui aime partager mon savoir avec tout le monde

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