2018-04-12T08:29:04Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment3114 2018-04-12T08:29:04Z

<p>En effet mieux vaut de la bière brune,Pelforth pour moi ,ou bière ambrée.Sinon bonne recette .Merci</p>

2011-11-11T16:27:45Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment746 2011-11-11T16:27:45Z

<p>Pour la bière, une bière de garde comme la Jeanlain qu'on trouve partout en hypermarché. Pas forcément la blonde, mais plutôt l'ambrée qui est plus goutteuse. Et effectivement je valide le pain d'épice à la place du pain. Une amie moutarde le pain d'épice avant de le mettre dans le plat.</p>

2011-09-20T18:20:38Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment713 2011-09-20T18:20:38Z

<p>dans le nord on dit pas de la vergoise on dit de la cassonade (brune ou blonde)</p>

2011-03-28T21:46:48Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment609 2011-03-28T21:46:48Z

<p>Hey, on peut aussi remplacer une partie du pain rassi par du pain d'épice. J'aime bien quand la carbonnade a ce très léger goût de cannelle...</p>

2011-01-21T17:24:47Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment557 2011-01-21T17:24:47Z

<p>super délicieux<small class="fine d-inline"> </small>! merci pour cette recette . Agnès D.</p>

2010-01-18T15:23:22Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment341 2010-01-18T15:23:22Z

<p>C'est plus 4h que 2h, pour le faire mijoter, par contre.</p>

2009-11-21T18:36:07Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment293 2009-11-21T18:36:07Z

<p>Oui, c'est un sucre très utilisé dans le Nord qu'on trouve dans le rayon des sucres. Attention, il y en a de la blonde et de la brune :-)<br class="manualbr" /><a href='https://www.cuisine-libre.org/vergeoise' class="" rel='nofollow'>Vergeoise</a></p>

2009-11-21T11:45:08Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment291 2009-11-21T11:45:08Z

<p>C'est un sucre brun très particulier, produit je crois à partir de jus de betterave, et que l'on trouve au rayon patisserie en hypermarché... ou aillleurs.</p>

2009-11-21T11:01:30Z https://www.cuisine-libre.org/carbonade-flamande#comment290 2009-11-21T11:01:30Z

<p>C'est quoi la vergeoise<small class="fine d-inline"> </small>?</p>