Préparation pour navets caramélisés
Pelez les navets et coupez les en dés.
Dans une poêle, recouvrez les navets d’eau et portez à ébullition. L’objectif et de faire évaporer l’eau tout en les rendant plus moelleux.
Quand l’eau est évaporée, mettre la noix de beurre dans la poêle et continuer à faire dorer légèrement les cubes de navet.
Saupoudrer ensuite les navets de sucre et laissez caraméliser à feu doux en remuant de temps en temps.
Servez quand les navets sont bien dorés.
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